今天為大家帶來的是山東濟寧十大特色曲阜美食小吃，到曲阜之後千萬不要錯過，每壹個都是經典。
曲阜熏豆腐
曲阜的熏豆腐那可是相當的有名，是當地十分有特色的美食小吃，同時它也是孔府宴中的壹道名菜。其距今已有幾百年的歷史了，清朝乾隆皇帝品嘗之後大加贊賞。曲阜的熏豆腐可以涼拌著吃、炒著吃、燉著吃。尤其是燉著吃與肉放在壹起加入佐料味道鮮美好吃。
在曲阜市內隨處可見熏豆腐的攤點，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成，喜歡吃辣的遊客，還可以品嘗到”五香油辣熏豆腐”。
曲阜煎餅
說到煎餅大家應該都不會陌生，人人都知道煎餅是山東的特產。其煎餅可以追溯到壹千多年以前。現在在山東地區煎餅不僅僅是當作主食來食用了，現在他已經成為壹種電線。尤其是在孔子的故鄉（曲阜），曲阜煎餅已經形成了壹種特色，皮薄、餡多 ， 吃起來香酥可口 ，滿口留香。特別是是花生的真的是特別的香。
羊肉泡粥
在曲阜很多售賣油條的攤位上都有這道美食，壹般賣油條的也賣粥，但羊肉卻是另壹家啦。羊肉壹般都是提前做好了的，售賣的老板把羊肉切成薄片，或可以在攤位上吃也可以帶回家吃。把羊肉片灑在盛好的粥裏，吃的時候來上壹口真是回味無窮。
聖府糕點
聖府糕點它也是孔子故裏曲阜特色糕點。因為它產自於孔府也叫做聖府，為孔子後裔世代襲爵衍聖公府內自制糕點。逐漸形成自己的特細，其也叫做孔府糕點。其特點是講究現吃現烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要作進貢及饋贈之用。選料講究，造型華麗，風味獨特。
孔府宴
孔府宴，是當年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席，選料嚴格，制作精細，以北方菜為基礎，是山東菜系的重要組成部分。數百年來，經廣泛吸取全國各地烹調技藝，不斷充實創新而逐漸發展形成的壹種獨具風味的家宴。
張記煎包
說到曲阜美食，除了上面的其實還有這道張記煎包。這道小吃那可是人盡皆知。到曲阜壹定要去嘗壹嘗，真的是特別的好吃。
帶子上朝
這道菜其寓意是孔府輩輩做官，代代上朝，水為官府門第，世襲爵位不斷。此菜是用壹只鴨子帶壹只鴿子，壹大壹小放盤中，別具風味，是宴席大件菜。其特點是：色澤深紅，肉質鮮香，汁濃味厚，酥爛可口。
孔府壹品鍋
壹品鍋之名源於孔府，是由皇帝賜名的壹款孔府名菜，其後代承襲衍聖公，在明、清兩代封爵為”當朝壹品”官銜。乾隆皇帝賜孔府《滿漢全席》銀餐具中最大的壹件，稱當朝壹品鍋。另外還有壹種圓形不分隔的壹口鍋，名曰 ” 鐘鼎壹口品鍋 ” 。後來的壹品鍋，因放入的鍋料不同，又有燕菜壹品鍋、魚翅壹品鍋、海參壹品鍋、什錦、素鍋等。
九層雞塔
孔府家常菜。以雞肉泥為主，用白菜葉、豬肥肉、豆粉面等為間隔，逐樣摞起，用豬網油包好，共計九層，故名。
七巧豆腐
孔府家常菜。將豆腐切成不同形狀的七塊，下入熱油中炸成杏黃色撈出，擺入盤內。炒勺內放油燒熱，下入蔥、蒜末炸出香味，加入白糖、醋、醬油、清水燒沸，用濕澱粉勾芡，澆在豆腐上，撒上海米即成。
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